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疫(yi)情期間,相對于(yu)糧食蔬菜的火爆需求,年貨禮品就基(ji)本是(shi)無人問津。對于(yu)禮品行業來(lai)說,有著不小(xiao)的壓(ya)力。
本應是一年銷量最(zui)好的幾天遭遇到疫情,過(guo)來(lai)大年初七基(ji)本就很難再(zai)銷售出去了,大量的貨都砸在自己手里。
疫情之下,禮品行業的自救策略有哪些?
一、減少不必要的支出
因(yin)為疫情影響(xiang),目前客流有(you)限,顧客到店的購物狀態(tai)也是即(ji)買即(ji)走(zou)。
針對這種(zhong)購物狀態(tai),可以縮短營業時間(jian),減(jian)少(shao)人員(yuan)、水電(dian)等支出。
同時(shi)(shi),與(yu)業主房東商量(liang),是否能適當(dang)減免部分租金。非常時(shi)(shi)期,要共克時(shi)(shi)艱,共渡難(nan)關。
二、去滯銷庫存
在(zai)(zai)滯銷商品(pin)中(zhong),比較棘(ji)手的是有保質期(qi)的年(nian)貨(huo)禮盒食品(pin)。一(yi)般年(nian)貨(huo)禮盒中(zhong)主要(yao)是以堅果、糕點、糖果等休閑食品(pin)為主,在(zai)(zai)疫情(qing)影響下,人們宅在(zai)(zai)家里(li),對(dui)這一(yi)類商品(pin)還是有很大的需求。
可以把(ba)這些年貨(huo)禮(li)盒,轉換成(cheng)小包裝商品。或者把(ba)商品降(jiang)價后(hou)打(da)包成(cheng)“宅家吃貨(huo)專用包”等形(xing)式(shi),放到外賣平臺上展(zhan)示(shi)。
同時在超市線下(xia)的消費中,可(ke)以把店里已(yi)經拆開的禮盒降價(jia),位置盡量靠(kao)近(jin)生鮮等民生食品區,顧(gu)客有需(xu)求(qiu)時就能順便消費。
實在不行怎么辦?
那(nei)就(jiu)把賣不掉的變成(cheng)贈品,這(zhe)樣(yang)也比(bi)最后(hou)爛在手里扔(reng)掉有價值。
三、建立商品臨時處理平臺
為(wei)了能(neng)盡快處理滯銷(xiao)商品,超市各(ge)門店之(zhi)間的溝通(tong)、調(diao)撥就顯得尤為(wei)重要。
疫(yi)情期(qi)間,臨時處理中臺(tai),應(ying)該要由專人負責。
在時間上,應該先(xian)以三個月為(wei)總協調(diao)周期,以周為(wei)核查周期。
這么(me)做的目的,是把各項交錯在一起的工(gong)作(zuo)統(tong)一調(diao)配,避免工(gong)作(zuo)重疊造成(cheng)的人力及商品損耗。
最后,希(xi)望疫情趕緊(jin)過去,行業(ye)能(neng)生(sheng)存下來(lai),我們的生(sheng)活也能(neng)盡(jin)快回到正軌(gui)。
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